Witte kool van superieure kwaliteit om te oogsten aan het eind van de zomer en begin van de herfst. Deze teelt vraagt een rijke grond met een goede, constante vochtvoorziening.
Zaai op een zaaibed (zaaidiepte: 1 cm) en kweek de planten op tot ze 3 tot 4 blaadjes hebben. Plant ze dan uit in volle grond, op een afstand van 50 x 60 cm van elkaar. Als de kool gevormd is, moet je oogsten want anders gaat hij barsten.