Mengsel
Mengsel van radijs, tuinkers en mungboon. Kiemgroenten kunnen in een gesloten schaaltje een aantal dagen in de koelkast bewaard worden. Ze worden o.a. verwerkt in salades, aperitiefhapjes en als beleg bij brood.
Teeltmethode
In een glazen pot, afgesloten met een stuk gaasdoek dat opgespannen wordt met een elastiek, de zaden één nacht weken. Het water afgieten. Het zaad in de glazen pot vanaf nu dagelijks twee keer goed spoelen met vers water en laten uitlekken. Opkweken bij kamertemperatuur en na ca. 5 dagen gebruiken. Dosis: de inhoud van dit zakje volstaat voor een 3-tal kiembeurten.