Deze halfhoge boerenkool is ook een decoratieve plant.
Zaai op een zaaibed (zaaidiepte: 1 cm) en kweek de planten op tot ze 3 tot 4 blaadjes hebben. Plant ze dan uit in volle grond, op een afstand van 65 x50 cmvan elkaar. Boerenkool stelt weinig eisen aan de standplaats. Bevriest niet, is het smakelijkst als de vorst erover gegaan is.